Blanc de Blancs

EXTRA BRUT – PREMIER CRU

CÉPAGE
100 % Chardonnay

ORIGINES
Bouzy, Grauves

VINIFICATION
Fermentation alcoolique et
élevage en cuves inox et fûts
de 350 litres.
Sans fermentation malolactique.

DOSAGE
≤ 3 g/l – EXTRA-BRUT