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BRUT ROSÉ
CÉPAGES
70 % Pinot Noir dont 6 %
de Bouzy Rouge, 30 % Chardonnay
ORIGINES
Bouzy, Grauves,
Loches-sur-Ource
VINIFICATION
Fermentation alcoolique et
élevage en cuves.
Sans fermentation malolactique.
DOSAGE
≤ 4 g/l – BRUT
